Supermercados en junio de 2026: cayeron las ventas a precios constantes a pesar del fuerte avance del canal online
El índice a precios constantes registró una baja interanual del 3,1% en medio del deterioro de los ingresos. El comercio electrónico creció 38,3% en términos corrientes, pero el salón presencial aún representa el 96,7% del mercado.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dio a conocer los datos de la Encuesta de Supermercados correspondientes a junio de 2026. Los indicadores reflejan que, pese a la expansión de los canales digitales y al crecimiento de ciertos rubros en la facturación nominal, la actividad del sector minorista medida a precios constantes continuó en terreno negativo debido al impacto de la pérdida de poder adquisitivo en el consumo masivo.
Caída de las ventas reales a precios constantes
En junio de 2026, el índice de ventas totales a precios constantes sufrió una contracción del 3,1% en comparación con el mismo mes del año anterior. Con este resultado, el primer semestre del año cerró con una variación acumulada interanual de -2,8% respecto al período enero-junio de 2025.
Al analizar la evolución de corto plazo respecto a mayo de 2026:
Serie desestacionalizada: Mostró un retroceso intermensual del 1,0%.
Serie tendencia-ciclo: Tuvo una variación de 0,0% (sin cambios significativos) en relación con el mes previo.
La disminución en el volumen consumido se evidencia en el consolidado general, donde el impulso del canal digital no alcanzó a frenar el retroceso del canal físico presencial.
Ventas a valores corrientes: facturación, rubros y canales
A precios corrientes —es decir, reflejando la facturación total en pesos— las ventas de junio alcanzaron los $2.484.975,5 millones ($2.484.975.474 miles de pesos), lo que representó un incremento del 23,7% frente a junio de 2025.
Al desagregar las ventas por grupo de artículos, las subas interanuales más pronunciadas en facturación corriente se dieron en:
Carnes: +39,0%
Electrónicos y artículos para el hogar: +35,1%
Verdulería y frutería: +30,6%
Alimentos preparados y rotisería: +23,6%
Canal presencial vs. Canal online
La distribución del volumen de facturación según la vía de compra se repartió de la siguiente manera:
Salón de ventas (presencial): Registró $2.401.885.534 miles de pesos, equivalente al 96,7% de las ventas totales, con una suba interanual a precios corrientes del 23,2%.
Canal online (internet y venta telefónica): Sumó $83.089.940 miles de pesos, captando el 3,3% del total operado. Este segmento registró un aumento interanual del 38,3%, mostrando la mayor dinámica de expansión dentro del sector.
Estructura de las ventas según el medio de pago
La preferencia de los consumidores en las cajas de los supermercados mostró una elevada concentración en los instrumentos de financiamiento y medios digitales:
Tarjeta de crédito: Fue la opción principal al acumular $1.062.498.318 miles de pesos (42,8% del total) con un aumento interanual del 16,0%.
Tarjeta de débito: Sumó $618.085.528 miles de pesos (24,9% del total) y creció 13,0% interanual.
Efectivo: Representó $420.530.556 miles de pesos (16,9% del total), registrando un incremento del 33,8% en la comparación interanual.
Otros medios de pago (billeteras virtuales, códigos QR, vales, cuponeras, gift cards, ticket canasta, entre otros): Totalizaron $383.861.071 miles de pesos (15,4% del total), constituyendo el rubro de mayor crecimiento porcentual interanual con una suba del 65,0%.
Desempeño por jurisdicción geográfica y superficie comercial
En la división provincial a precios corrientes, las subas interanuales más destacadas en facturación se ubicaron en:
Neuquén: 34,4%
La Pampa: 34,0%
Río Negro: 30,8%
Jujuy: 30,4%
Formosa: 30,4%
En cuanto a la participación sobre la facturación global, la Provincia de Buenos Aires (sumando el Gran Buenos Aires con 22,5% y el Resto de la provincia con 10,2%) y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (17,5%) concentraron en conjunto más de la mitad de las ventas del país.
Por superficie del salón comercial, el relevamiento realizado sobre 93 empresas y 3.128 bocas de expendio determinó:
Cadenas con superficie mayor a 100.000 m²: Explicaron el 85,2% de las ventas ($2.117.849.390 miles de pesos), con un rendimiento promedio por metro cuadrado de $762.363 (+26,5% interanual).
Cadenas con superficie menor o igual a 100.000 m²: Representaron el 14,8% ($367.126.084 miles de pesos), registrando un promedio por metro cuadrado de $656.792 (+22,2% interanual).
Empleo y costo laboral en el sector
La nómina total de personal ocupado asalariado en el panel de supermercados alcanzó los 95.816 empleados.
La estructura interna de la fuerza de trabajo se compuso por:
Cajeros, administrativos, repositores y otros: 85.006 trabajadores (88,7% de la nómina), con un salario bruto promedio de $2.357.874 (suba interanual del 30,0%).
Gerentes, supervisores y personal jerárquico: 10.810 empleados (11,3% de la nómina), con un salario bruto promedio de $5.654.914 (suba interanual del 26,1%).
En materia de costos operativos para las empresas, el costo laboral total ascendió a $331.653.280 miles de pesos, con una suba del 25,6% en relación con junio de 2025. Este total se integró con $261.563.084 miles de pesos asignados a sueldos y salarios brutos (+24,3% interanual) y $70.090.197 miles de pesos destinados a contribuciones patronales (+30,8% interanual).
